Cliff Brewery, Ipswich, Cervejaria classificada como Grau II em Ipswich, Inglaterra
Cliff Brewery e um edificio cervejeiro da era vitoriana protegido em Ipswich situado a beira do rio. A estrutura exibe uma torre distintiva e um telhado de quadril que se alca sobre as margens do Orwell.
A cervejaria comecou em 1723 e iniciou em Harwich antes de se mudar para este edificio de 1896 projetado por William Bradford em Ipswich. A mudanca posicionou a operacao mais perto das rotas de transporte e mercados urbanos.
O edificio e um registro da tradição cervejeira inglesa e mostra como a industria moldou esta cidade portuária. Os visitantes ainda podem ver a construcão solida que reflete a perícia e o trabalho dos cervejeiros anteriores.
O local nao esta atualmente aberto a visitantes pois o edificio esta em fase de desenvolvimento. O exterior pode ser visto da promenade a beira do rio onde voce pode apreciar a arquitetura de fora.
A cervejaria original em Harwich enfrentava um problema de agua pois as fontes locais eram inadequadas para a producao de cerveja. A agua doce tinha que ser trazida de longe, mostrando o quanto a qualidade da agua era critica para o oficio.
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