Belgo, Rede de restaurantes belgas em Seven Dials, Londres, Inglaterra
Belgo é um restaurante belga no bairro Seven Dials de Londres que se estende por vários níveis com uma espaçosa cervejaria e áreas de jantar separadas. O espaço apresenta tetos altos e elementos de design industrial que criam um ambiente aberto e acolhedor.
O restaurante foi fundado em 1992 por Denis Blais e Andre Plisnier, introduzindo a cultura gastronômica belga em Londres. Este empreendimento marcou o início de uma cadeia que trouxe a gastronomia belga para o mainstream da alimentação britânica.
O restaurante serve pratos belgas enraizados em tradições regionais. Os mexilhões são o destaque do menu, preparados com molhos que variam de estilos clássicos a abordagens experimentais que refletem tanto herança quanto criatividade.
A localização fica perto da estação Covent Garden e é facilmente acessível por transporte público. Os hóspedes devem esperar possíveis tempos de espera durante os horários de pico, especialmente nos fins de semana.
O estabelecimento mantém uma impressionante seleção de cervejas com cerca de 70 variedades diferentes da Bélgica, Reino Unido e Estados Unidos. Essa gama o torna um destino para os entusiastas de cerveja que buscam explorar parcerias menos comuns e cervejas regionais.
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