Dalwhinnie distillery

Dalwhinnie é uma destilaria de uísque na região das Highlands da Escócia que produz uísque de malte único com água de nascente e turfa da paisagem montanhosa circundante. A instalação tem dois alambiques e fica ao longo da estrada A9 com um centro de visitantes.

A destilaria foi fundada em 1897 como Strathspey Distillery e trocou de mãos várias vezes antes de se tornar parte da corporação Diageo. Essas mudanças de propriedade moldaram como funciona hoje.

O nome vem do gaélico 'Dail Chuinnidh', marcando onde as antigas rotas de condução de gado se cruzavam nas montanhas escocesas. Você ainda pode sentir essa conexão com a paisagem ao caminhar pelo local.

O local é facilmente acessível pela A9 e oferece visitas guiadas, um centro de visitantes e experiências de degustação com harmonizações gastronômicas. Reserve tempo para a visita e esteja preparado para as condições climáticas de montanha.

A destilaria fica acima de 350 metros de altitude, tornando-a a operação de uísque mais alta da Escócia em um ambiente notavelmente frio. Essa altitude extrema afeta tanto o processo de produção quanto o caráter do uísque produzido.

Localização: Highland

Início: 1897

Operador: Diageo

Endereço: General Wade's Military Rd, Dalwhinnie PH19 1AA, UK

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Domingo 10:00-17:00

Telefone: +441540672219

Site: https://malts.com/en-row/distilleries/dalwhinnie

Coordenadas GPS: 56.94013,-4.23806

Última atualização: 20 de dezembro de 2025 às 08:41