Taiwan Tobacco and Liquor Corporation, Chiayi Branch, Edifício governamental em Shuyuan Village, Taiwan
A filial de Chiayi da Taiwan Tobacco and Liquor Corporation é um grande complexo administrativo em um parque industrial com sistemas modernos de armazenamento e uma área de museu. O site inclui edifícios para gerenciamento, armazenamento e educação que juntos formam um centro operacional completo.
O local começou em 1916 como uma cervejaria sob administração japonesa e foi danificado por bombardeios durante a Segunda Guerra Mundial. Após a guerra, foi reconstruído e desenvolveu-se em um importante centro de produção de bebidas alcóolicas tradicionais.
O museu de bebidas alcoólicas no interior expõe ferramentas tradicionais de produção e métodos transmitidos ao longo das gerações. Você pode ver como o artesanato local influenciou a forma como o álcool era produzido nesta região.
O terreno é espaçoso e fácil de percorrer, com clara separação entre áreas de produção, armazenamento e museu. A maioria dos visitantes pode se orientar facilmente, pois as seções são logicamente organizadas.
O primeiro lote de uma bebida alcoólica tradicional à base de sorgo foi desenvolvido aqui, com os recipientes originais ainda em exposição no museu. Esta bebida tornou-se um produto característico da região e continua sendo produzida usando métodos históricos.
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