Первая в СССР механизированная фабрика-кухня имени В. И. Ленина

A primeira cozinha de fábrica mecanizada da União Soviética ocupava um edifício do século 19 com extensões e tinha equipamentos fabricados na Alemanha, como máquinas de lavar elétricas, secadores e descascadores de batatas. A instalação foi projetada com máquinas modernas para processar refeições em escala industrial.

Esta instalação abriu em 29 de março de 1925 e foi pioneira no conceito de preparação mecanizada de refeições em larga escala na União Soviética. Representou um avanço significativo na forma como o estado alimentava sua força de trabalho urbana.

Esta cozinha de fábrica representava uma mudança no modo de viver soviético, introduzindo a preparação centralizada de refeições e espaços de refeição compartilhados. Transformou os espaços domésticos ao reduzir a necessidade de cozinhas privadas.

O edifício abriga a Biblioteca Regional Infantil e recebe visitantes durante o horário de funcionamento regular. É melhor chegar de manhã para explorar os espaços sem pressa.

O complexo fornecia refeições para oito refeitórios de fábrica diferentes e servia aproximadamente um quarto dos trabalhadores industriais de Ivanovo em seu auge. Essa escala de operação a tornou um dos experimentos mais ambiciosos de planejamento econômico soviético.

Localização: Ivanovo

Início: 29 de março de 1925

Parte de: Улица Крутицкая. Фрагмент застройки, первая треть XIX в. - 1920-е гг. (Иваново)

Coordenadas GPS: 57.00080,40.97913

Última atualização: 13 de dezembro de 2025 às 08:40