Khlebozavod 9, Monumento industrial no Distrito Butyrsky, Moscou, Rússia.

Khlebozavod 9 é uma antiga padaria mecanizada no distrito de Butyrsky com múltiplos níveis, grandes espaços abertos e janelas altas em toda sua estrutura de concreto. O interior mantém essa arquitetura industrial enquanto abriga lojas, escritórios e vendedores de alimentos no que foi outrora um piso de produção em funcionamento.

A padaria abriu em 1934 e produziu pão para residentes de Moscou até o fechamento em 2015. Sua transformação em espaço comercial começou após o fim das operações da fábrica.

O prédio abriga hoje lojas de moda, cafés e mercados de alimentos onde as pessoas se encontram e comem. Essa mistura de comércios e espaços gastronômicos o transformou em um ponto de encontro para a comunidade local.

O edifício tem múltiplas entradas que facilitam a exploração de diferentes seções em seu próprio ritmo. Reserve tempo para passar pelas diversas lojas e vendedores de comida distribuídos nos níveis.

O prédio foi um dos primeiros locais de Moscou a usar produção de pão totalmente mecanizada, tornando-o uma realização tecnológica de sua época. Esta inovação precoce permitiu que produzisse grandes quantidades de pão diariamente para a cidade.