Poznań Croissant Museum

O Museu do Croissant de Poznań ocupa um edifício renascentista restaurado na Praça do Mercado Velho e documenta como os croissants de São Martinho são feitos do início ao fim. O espaço combina informações históricas com demonstrações de cozimento ao vivo, permitindo aos visitantes observar de perto o processo artesanal.

A tradição começou em 1891 quando um sacerdote encorajou os padeiros locais a distribuir pastéis às pessoas necessitadas. Esta prática caritativa persistiu ao longo dos anos e tornou-se profundamente enraizada na identidade da cidade.

Os croissants de São Martinho estão ligados às tradições locais de caridade e as pessoas ainda os compartilham em ocasiões especiais. Você verá frequentemente habitantes carregando os sacos característicos destes doces pelas ruas, especialmente durante celebrações e feriados.

Faça a reserva com antecedência se deseja participar de sessões de cozimento, pois o espaço está limitado a cerca de 25 pessoas e os lugares se preenchem rapidamente. É útil chegar cedo se você planeja participar, pois as atividades práticas tendem a atingir a capacidade antes do fechamento.

Cada autêntico croissant de São Martinho requer exatamente 81 dobras na massa, um detalhe que os padeiros ainda seguem meticulosamente hoje. Esta precisão dá a cada pastel sua forma característica e garante a textura uniforme que torna este doce especial.

Localização: Poznań

Início: 12 de abril de 2014

Endereço: Stary Rynek 41

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sexta-feira 11:00-15:30; Sábado 11:00-17:00; Domingo 11:00-15:30

Telefone: +48690077800

Site: http://rogalowemuzeum.pl

Coordenadas GPS: 52.40840,16.93490

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:41