Kikusuirō, Restaurante ryotei tradicional próximo ao santuário Kasugataisha em Nara, Japão
Kikusuirō é um restaurante ryotei tradicional em um edifício de madeira com quatro salas de jantar privadas perto do Santuário Kasugataisha. O estabelecimento especializa-se em culinária japonesa tradicional e várias preparações de enguia, incluindo apresentações grelhadas e no estilo donburi.
O restaurante foi fundado em 1891 e se tornou parte importante do patrimônio culinário de Nara durante o período Meiji do Japão. Sua longa história reflete a evolução da cultura culinária japonesa e das tradições de hospitalidade ao longo de mais de um século.
Este restaurante preserva os costumes de hospitalidade japonesa através do seu formato ryotei, oferecendo espaços para cerimônias e ocasiões formais. O ambiente transmite respeito e tradição através de suas escolhas arquitetônicas e estilo de serviço.
O restaurante fica a cerca de 10 minutos a pé da Estação Kintetsu Nara, tornando-o acessível para a maioria dos visitantes. Abre das 11:00 às 15:30 e permanece fechado às terças-feiras.
A propriedade adjacente chamada Unakiku funciona como um restaurante especializado em enguia reconhecido como Bem Cultural Tangível, servindo enguia grelhada preparada no estilo Miyazaki. Essa designação e especialização a tornam um raro exemplo de artesanato culinário preservado que merece ser notado durante sua visita.
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