Ishigaki City Public Market, Mercado público no centro de Ishigaki, Japão.
O Mercado Público de Ishigaki é um edifício de três andares com vendedores oferecendo peixe fresco, carne local, frutas tropicais, vegetais e ingredientes tradicionais de Okinawa. Os andares inferiores abrigam principalmente bancas de alimentos enquanto o andar superior oferece serviços de alimentação.
O mercado foi fundado em 1899 e tem servido como principal centro comercial para os residentes da ilha de Ishigaki desde então. Permanece central para a economia local e padrões de compra cotidianos da população da ilha.
No segundo andar estão expostas artesanias regionais, incluindo cerâmica Shisa e vidro Ryukyu, refletindo as tradições artesanais locais que continuam sendo parte da vida cotidiana.
O edifício fica a uma curta caminhada do centro de Ishigaki e tem placas claras nas entradas. Escadas e elevadores conectam os três andares, facilitando o movimento dos visitantes entre os níveis.
Os visitantes podem comprar ingredientes dos balcões de alimentos e levá-los ao restaurante do terceiro andar, onde os chefs prepararão uma refeição com esses itens exatos. Este sistema de cozinha sob encomenda permite combinar compras e refeição em uma única visita.
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