横浜市中央卸売市場南部市場

O Mercado Central Sul de Yokohama é um centro de distribuição de frutos do mar frescos, carnes e produtos agrícolas em Kanazawa. Suas diferentes seções são especializadas em tipos de produtos distintos, cada uma com armazenamento climatizado.

O mercado abriu em 1973 para atender às crescentes necessidades alimentares da população em expansão de Yokohama e servir como centro de distribuição central. Essa expansão refletiu o rápido desenvolvimento da cidade durante esse período.

O mercado realiza demonstrações de corte de atum e aulas de culinária onde os visitantes podem observar os produtores locais trabalhando e aprender técnicas tradicionais.

O horário público é geralmente das 8 às 10 da manhã em dias específicos, com conexões de ônibus das estações de Yokohama ou Kanagawa para acesso conveniente. É melhor visitar cedo e verificar com antecedência quais dias estão abertos ao público.

A instalação mantém zonas separadas com controle de temperatura que preservam frutos do mar e carnes em condições ideais de armazenamento por períodos prolongados. Este sistema de resfriamento especializado permite ao mercado manter a frescura e qualidade em toda a cadeia de abastecimento.