横浜市中央卸売市場南部市場, Mercado público atacadista em Kanazawa-ku, Japão
O Yokohama Chuo Oroshiuri Ichiba Nanbu Ichiba, também conhecido como o Mercado Atacadista do Sul de Yokohama, é um grande mercado atacadista no bairro de Kanazawa-ku em Yokohama, no Japão, que distribui frutos do mar frescos, carne e produtos agrícolas. O local é dividido em seções claramente separadas, cada uma projetada para armazenar e distribuir um tipo específico de mercadoria.
O mercado abriu em 1973 para atender às crescentes necessidades de abastecimento alimentar de Yokohama, enquanto a cidade se expandia rapidamente nas décadas do pós-guerra. Desde o início, atendeu aos bairros do sul da cidade, que se desenvolviam mais rápido do que a infraestrutura atacadista existente conseguia suportar.
Nos dias de abertura ao público, o mercado realiza demonstrações culinárias e espetáculos de corte de atum onde os visitantes podem observar os profissionais de perto. Esses eventos oferecem uma visão rara da cultura alimentar que normalmente permanece nos bastidores do comércio atacadista.
O mercado não está aberto ao público todos os dias, por isso vale a pena verificar com antecedência quais dias permitem o acesso de visitantes antes de fazer a viagem. Chegar cedo pela manhã oferece a melhor oportunidade de ver o mercado em seu momento mais movimentado, quando as mercadorias estão sendo separadas e distribuídas.
Embora o mercado atenda principalmente compradores atacadistas, ele abre suas portas para consumidores comuns em dias específicos, dando-lhes acesso direto a produtos que geralmente vão diretamente para restaurantes e lojas. Esse tipo de acesso público é incomum para uma instalação atacadista dessa escala no Japão.
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