Former Okada Residence, Machiya tradicional e fábrica de saquê em Miyanomae, Japão
A Former Okada Residence e uma casa japonesa tradicional e destilaria de sake com elementos arquitetonicos do seculo XVII em Itami. O edificio combina uma area de loja com equipamento de destilacao historico sob um mesmo telhado.
A casa foi construida em 1674 pelo destilador de sake Yohe Matsuya e passou para a familia Okada em 1900. A operacao de destilacao representa a mais antiga fabrica de sake de todo o Japao.
A secao de loja e a machiya mais antiga conservada da prefeitura de Hyogo e continua funcionando como espaco de vendas. Os visitantes podem observar como esta area reflete os layouts comerciais tradicionais de epocas anteriores.
A casa fica a uma curta distancia a pe da estacao JR Itami e e facil de alcanccar. Os visitantes devem esperar caminhos estreitos entre diferentes areas e devem permitir tempo para observar com cuidado.
A secao de destilacao exibe ferramentas originais de producao de sake do periodo Edo, incluindo barris historicos, fornos e um poco tradicional. Esses objetos mostram como a producao ocorria seculos atras.
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