UCC Coffee Museum, Museu do café em Minatojima Nakamachi, Japão.
O UCC Coffee Museum é um espaço educativo com seis salas de exposição que cobrem o cultivo do café, sua classificação, processos de torra, métodos de preparo e produção mundial. Os espaços fornecem informações detalhadas sobre cada etapa do plantio até a xícara.
Tadao Ueshima, fundador da Ueshima Coffee Company, abriu este espaço em 1987 para compartilhar conhecimento sobre café com a sociedade japonesa. O museu nasceu do desejo de uma empresa cafeeira de educar as pessoas sobre seu ofício.
O museu mostra como o café é preparado e apreciado em diferentes culturas, com ênfase particular na cerimônia do café etíope. Os visitantes podem observar como pessoas de várias partes do mundo abordam o mesmo ingrediente de formas completamente distintas.
Os visitantes podem aproveitar duas degustações gratuitas de café no balcão de degustação e aprender a distinguir sabores e aromas de diferentes regiões de origem. As degustações ajudam a desenvolver um senso para as diferenças entre várias variedades de café.
O museu apresenta uma notável coleção de dispositivos históricos e equipamentos modernos de preparo que mostra como o preparo do café mudou ao longo do tempo. Essa apresentação lado a lado do antigo e do novo permite aos visitantes rastrear a evolução da tecnologia.
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