Ichinoseki, Cidade administrativa na prefeitura de Iwate, Japão
Ichinoseki é uma cidade na parte sul da prefeitura de Iwate que cobre uma ampla área interior com montanhas, vales fluviais e colinas arborizadas. O centro da cidade fica ao longo do rio Iwai e conecta vários distritos rurais com campos, pequenos povoados e fontes termais.
A área pertencia à antiga província de Mutsu e serviu como região fronteiriça do norte durante séculos. A cidade obteve seu status oficial em 1948 e cresceu através da incorporação de aldeias e vilas vizinhas ao longo das décadas seguintes.
O nome significa "primeira barreira" e relembra a função histórica de fronteira na extremidade das províncias do norte. A área é conhecida pela tradição do mochi, onde bolos de arroz são moldados e partilhados em ocasiões especiais.
Os viajantes chegam à cidade em cerca de duas horas desde Tóquio pelo Tohoku Shinkansen, com a estação servindo como porta de entrada para os desfiladeiros e campo circundantes. A melhor época para visitar é entre primavera e outono, quando as trilhas de caminhada são acessíveis e os rios estão calmos.
No desfiladeiro de Gembikei, os visitantes podem pedir dango batendo numa cesta suspensa num sistema de cabo sobre o rio. O doce é então enviado do lado oposto e flutua sobre a água.
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