Batzenhäusl, Restaurante histórico e pousada em Bolzano, Itália.
O Batzenhäusl é um restaurante e estalagem em um edifício tradicional no centro de Bolzano, com várias salas de refeições. O estabelecimento oferece sete quartos duplos, uma suíte junior com cabine infravermelha e um quarto individual.
A família Kaltschmid adquiriu a propriedade em 1954 e a mantém desde então. Fritz Kaltschmid assumiu as operações em 1962 como jovem e moldou seu desenvolvimento por décadas.
No restaurante preparam-se pratos tiroleses como schnitzel, nhoques de bacon e gröstl segundo receitas tradicionais. A culinária reflete como as pessoas dessa região comem há muitas décadas.
O estabelecimento fica perto do transporte público e das principais atrações do centro. O edifício tradicional tem escadas estreitas e características históricas que os visitantes devem considerar.
A estalagem mantém seus próprios viveiros de peixe para abastecer a cozinha com frutos do mar frescos. De vários pontos ao redor da propriedade, os hóspedes podem ver vistas das montanhas circundantes.
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