Museo del prosciutto e dei salumi di Parma

O museu exibe ferramentas, técnicas e tradições da produção do presunto de Parma através de oito seções divididas por estruturas de cura.

Localizado em um antigo mercado de gado de 1928, o museu abriu suas portas em 2 de maio de 2004 como parte da Rede de Museus de Alimentos.

O espaço expositivo apresenta práticas agrícolas regionais, métodos de conservação com sal e as diferentes raças de porcos utilizadas na produção.

Os visitantes podem explorar a coleção, participar de visitas guiadas e finalizar sua visita com degustações em espaços dedicados.

Uma fatiadora Berkel de 1929 está na sexta seção, representando um elemento fundamental na história da gastronomia local.

Localização: Langhirano

Início: 2 de maio de 2004

Abertura oficial: 2 de maio de 2004

Acessibilidade: Accessibile in sedia a rotelle

Endereço: Via Fabio Bocchialini, 7, 43013 Langhirano PR 43013

Telefone: +390521228152

E-mail: info@museidelcibo.it

Site: http://museidelcibo.it

Coordenadas GPS: 44.61222,10.26853

Última atualização: 17 de março de 2025 às 14:05