Cervia, Cidade balneária na Emília-Romanha, Itália
Cervia é uma localidade costeira na província de Ravena, na costa adriática entre Ravena e Rimini, onde nove quilómetros de praias de areia dourada encontram águas rasas. As salinas históricas nos arredores da cidade completam a paisagem com grandes bacias de água e edifícios tradicionais de armazenamento.
A extração de sal ao longo desta costa remonta ao primeiro século antes de Cristo, quando colonos etruscos utilizavam as lagoas rasas para produzir sal. Durante a Idade Média, a localidade tornou-se num importante centro comercial para este valioso produto.
Os antigos armazéns de sal servem hoje como espaços expositivos que mostram ferramentas históricas de séculos de extração de sal. No museu MUSA, os visitantes aprendem como o ouro branco moldou o quotidiano das comunidades costeiras ao longo de gerações.
A estação ferroviária situa-se no centro e liga a localidade a lugares maiores ao longo da linha Ferrara-Rimini. Três aeroportos num raio de cerca de 105 quilómetros oferecem ligações internacionais para viajantes estrangeiros.
As salinas Camillone mantêm-se como a última instalação ativa e mostram aos visitantes os métodos tradicionais de colheita manual de sal. Aqui o sal ainda é recolhido à mão nas bacias rasas, como se pratica há séculos.
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