Le 1741, Restaurante francês com estrela Michelin no Quai des Bateliers, Estrasburgo, França
Le 1741 é um restaurante francês de alta culinária em Estrasburgo que serve gastronomia sofisticada em salas íntimas. Cada espaço de refeições apresenta elegantes têxteis Hermès e iluminação de cristal Baccarat personalizada que confere a cada sala seu próprio caráter.
O restaurante abriu suas portas em maio de 2012 e conquistou sua estrela Michelin em 2014 sob a direção do chef Jérémy Page. Este rápido reconhecimento estabeleceu sua reputação como um destino gastronômico sério na cidade.
A cozinha celebra os sabores regionais trabalhando com produtos sazonais da Alsácia. Tanto moradores locais quanto visitantes apreciam como os métodos de culinária tradicional transformam ingredientes locais em algo especial.
O restaurante está localizado no Quai des Bateliers em uma área central, fácil de encontrar e acessível por transporte público. Com apenas 35 lugares, o espaço íntimo se enche rapidamente, então reservar com antecedência é essencial para garantir uma mesa.
O restaurante conquistou sua estrela Michelin apenas 2 anos após a abertura, uma conquista inusitadamente rápida para um estabelecimento tão jovem. Este rápido reconhecimento mostra como a destreza culinária da cozinha foi notada rapidamente pelos críticos profissionais.
Localização: Strasbourg
Início: maio 2012
Acessibilidade: Acessível para cadeira de rodas
Endereço: 22 Quai des Bateliers, 67000 Strasbourg
Horário de funcionamento: Feriados,Terça-feira-Sábado 12:00-13:30,19:00-21:30
Telefone: +33388355050
Site: https://1741.fr
Coordenadas GPS: 48.58051,7.75362
Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:45
Os restaurantes de Estrasburgo refletem a cozinha alsaciana e a gastronomia internacional. A cidade conta com mais de 600 estabelecimentos gastronómicos, desde winstubs tradicionais a restaurantes com estrelas Michelin. As especialidades alsacianas incluem tarte flambée, choucroute garnie, baeckeoffe e spätzle. Brasseries históricas como Zum Strissel e L'Alsace à Table servem pratos regionais em ambientes autênticos. O bairro da Petite France e o bairro dos Curtidores concentram numerosos restaurantes em casas de estrutura enxaimel ao longo dos canais. A rue des Orfèvres e a rue du Vieux-Marché-aux-Poissons oferecem uma variedade de opções gastronómicas. Além da cozinha alsaciana, a cidade apresenta bistrôs franceses, trattorias italianas, restaurantes asiáticos e estabelecimentos de cozinha fusion moderna. Os preços variam desde menus de almoço acessíveis em winstubs até refeições de vários pratos em restaurantes de alta categoria.
Palais des Rohan
131 m
Museu de Belas Artes de Estrasburgo
110 m
Museu de l'Oeuvre Notre-Dame
168 m
Musée archéologique de Strasbourg
85 m
Musée des Arts décoratifs de Strasbourg
97 m
Fabrique de Notre Dame
168 m
Sainte-Madeleine Church
99 m
Quai des Bateliers
21 m
Cour du Corbeau
184 m
Saint sépulcre de la cathédrale de Strasbourg
187 m
Passerelle de l'abreuvoir
127 m
Maison de l'Œuvre Notre-Dame
168 m
Ancien Hôtel d'Andlau
179 m
Grenier public, Strasbourg
71 m
Maison au 40, quai des Bateliers à Strasbourg
189 m
Maison, 34 quai des Bateliers, Strasbourg
126 m
Ancien hôtel Hammerer
162 m
Maison au 8, place du Marché-aux-Cochons-de-Lait à Strasbourg
176 m
Maison, 23 quai des Bateliers
16 m
Maison dite "de Cagliostro", Strasbourg
134 m
Hôtel au 4, place du Marché-aux-Poissons à Strasbourg
142 m
Immeuble au 11, quai des Bateliers à Strasbourg
102 m
Maison au 36, quai des Bateliers à Strasbourg
151 m
Maison au 2, rue de la Râpe à Strasbourg
118 m
Maison au 2, place du Marché-aux-Poissons à Strasbourg
129 m
Maison au 27, quai des Bateliers à Strasbourg
51 m
Strasbourg Archaeological Museum
143 m
Porte des Remparts
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