Alain Ducasse au Plaza Athénée

Alain Ducasse au Plaza Athénée é um restaurante com estrela Michelin localizado no hotel Plaza Athénée no 8º arrondissement de Paris, dedicado à culinária francesa refinada centrada em peixes, vegetais e grãos preparados com técnica precisa. O cardápio muda com as estações e segue uma progressão estruturada de pratos enraizada nas tradições culinárias francesas clássicas.

O restaurante operou por 21 anos sob a direção de Alain Ducasse antes de passar por uma transição importante em 2021. O chef francês Jean Imbert assumiu a liderança e estabeleceu a nova direção culinária que define o estabelecimento hoje.

O restaurante segue uma abordagem chamada Naturalité, que elimina a carne do cardápio para celebrar peixes, vegetais e grãos. Essa filosofia molda como os clientes experimentam a culinária francesa aqui, priorizando ingredientes do mar e da terra.

Reserve com antecedência, pois o restaurante aceita apenas reservas, e traga um cartão de crédito válido, pois todos os cartões principais são aceitos. O código de vestiário é formal para o serviço de jantar, portanto espera-se uma aparência elegante.

A sala de jantar é iluminada por candelabros de cristal Swarovski personalizados pendurados em tetos altos e projetando reflexos por todo o espaço de paredes brancas. Este detalhe brilhante adiciona um brilho sutil, mas inconfundível à elegância contida da sala.

Localização: 8th arrondissement of Paris

Endereço: 25 Av. Montaigne,75008 Paris, France

Telefone: +33153676500

Site: https://dorchestercollection.com/en/paris/hotel-plaza-athenee/restaurants-bars/alain-ducasse-au-plaza-athenee

Coordenadas GPS: 48.86630,2.30440

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 16:01