Flocons de Sel

Flocons de Sel é um restaurante três estrelas em Megève onde Emmanuel Renaut combina técnicas culinárias francesas com ingredientes sazonais da montanha. O espaço de refeições tem vista para a paisagem alpina, criando um ambiente refinado.

O restaurante recebeu sua primeira estrela Michelin em 2001, depois ganhou reconhecimento adicional em 2007 antes de alcançar três estrelas em 2012. Esta progressão reflete excelência sustentada e inovação culinária.

O menu celebra tradições culinárias alpinas através de pratos que apresentam ingredientes locais e técnicas de cozinha da Haute-Savoie. Os hóspedes experimentam a identidade gastronômica da região.

O restaurante fica na Route du Leutaz e exige reservas por telefone. Permanece fechado para reformas até o final de 2025, embora os hóspedes possam visitar Le Prieuré, um bistro relacionado localizado perto do centro de Megève.

O chef Emmanuel Renaut se nutre diretamente do ambiente alpino circundante, trabalhando em estreita colaboração com produtores locais. Esta conexão profunda com a paisagem montanhosa forma o núcleo de sua filosofia culinária.

Localização: Megève

Endereço: 1775 route du Leutaz

Telefone: +33450214999

Site: https://floconsdesel.com/fr

Coordenadas GPS: 45.83030,6.59700

Última atualização: 6 de dezembro de 2025 às 14:48