Saint-Seine-l'Abbaye, Comuna medieval em Côte-d'Or, França.
Saint-Seine-l'Abbaye é uma comuna na Borgonha organizada em torno de uma igreja abacial medieval com camadas arquitetônicas de diferentes períodos. A aldeia fica em um ambiente florestal com edifícios de pedra, e a igreja contém detalhes interiores esculpidos e elementos decorativos a partir do século 15 em diante.
Um monge chamado Sigo fundou um mosteiro na área florestada durante o século 6, que se tornou a base para a posterior abadia. Esse estabelecimento religioso moldou a paisagem e a comunidade por mais de mil anos.
A igreja abacial exibe trabalhos escultóricos elaborados e elementos decorativos interiores que abrangem vários séculos de tradição artística. Estes trabalhos refletem a importância espiritual e criativa que o lugar teve para aqueles que lá viveram e trabalharam.
A aldeia tem instalações esportivas disponíveis e é cercada por trilhas através de áreas florestadas que os visitantes podem explorar a pé. Os meses mais quentes são ideais para visitar, pois as trilhas são mais fáceis de navegar e o entorno parece mais acolhedor.
No início de 1900, a aldeia tornou-se conhecida pela produção de geleia de espinheiro-marítimo que era vendida em toda a Europa. Este item especializado era o produto definidor do lugar durante muitos anos e trazia atividade econômica para a comunidade.
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