Savoy, Restaurante gastronômico em Kaartinkaupunki, Helsinque, Finlândia.
Savoy é um restaurante de luxo no oitavo andar do edifício Ahlströmin talo, oferecendo vistas panorâmicas do Parque Esplanade. A sala de jantar é iluminada por janelas em três lados que permitem luz natural e vistas abertas da paisagem urbana circundante.
O restaurante abriu em 1937 com design de interiores realizado por Alvar Aalto, Aino Aalto e Valter Jung, que enfatizavam materiais naturais e madeira. Essa estética fundadora estabeleceu a direção do design que continua moldando o local hoje.
O nome faz referência ao famoso Savoy Hotel em Londres, simbolizando sofisticação internacional com identidade nórdica. Os visitantes percebem essa dualidade refletida no design do espaço e em como os pratos honram tanto a tradição quanto os ingredientes locais.
O restaurante funciona de terça a sábado com serviço de almoço no início da tarde e serviço de jantar até o final da noite. É altamente recomendável fazer uma reserva antecipadamente para garantir uma mesa.
O restaurante mantém colmeias em seu telhado e obtém mel dessa produção local em colaboração com uma apicultura vizinha. Durante os meses de verão, o jardim do terraço se enche de ervas, folhas e flores recém-cultivadas para a cozinha.
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