Koskenkorva distillery, Destilaria industrial em Ilmajoki, Finlândia
A destilaria de Koskenkorva e uma instalacao de producao industrial em Ilmajoki que transforma graos em bebidas alcoolicas e amido. O complexo inclui varios edificios de processamento, areas de armazenamento e um museu anexado.
A instalacao tornou-se um importante produtor de bebidas alcoolicas finlandesas e estabeleceu Koskenkorva como a bebida nacional. Sua historia mostra como uma destilaria local cresceu para se tornar uma marca reconhecida nacionalmente.
O museu apresenta a evolucao da producao de alcool finlandesa, desde a destilacao caseira ate aos metodos industriais modernos. Os visitantes compreende como este oficio moldou as tradicoes de consumo do pais.
A instalacao funciona continuamente durante todo o ano com procedimentos agendados, portanto os visitantes devem planejar com antecedencia e se preparar para condicoes climaticas variaveis. O museu e mais acessivel do que as areas de producao e tipicamente requer menos aviso previo.
A instalacao produz um amido de grao especializado que vai alem da producao de bebidas alcoolicas, servindo como agente aglutinante na industria papeleira e como auxilio na fermentacao da producao de cerveja. Este subproduto da fabricacao de alcol tornou-se economicamente significativo por direito proprio.
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