Kaffa Province, Província histórica no sudoeste da Etiópia.
Kaffa é uma província no sudoeste da Etiópia caracterizada por terreno montanhoso e solos vulcânicos, situada a cerca de 460 quilômetros ao sudoeste de Addis Abeba. A paisagem apresenta colinas ondulantes e áreas florestais que criam as condições naturais para a agricultura.
A região é o berço do café, onde a população local descobriu pela primeira vez a planta e desenvolveu seu uso agrícola. Esta descoberta precoce tornou a província o centro da produção de café da Etiópia e moldou a história econômica da área.
Os Kafficho mantêm uma conexão profunda com o cultivo do café que forma parte de sua vida cotidiana e suas práticas tradicionais herdadas de geração em geração. Este vínculo com a agricultura define sua identidade e como se relacionam em comunidade.
As cooperativas desempenham um papel importante na colheita e comercialização do café em toda a região, apoiando milhares de agricultores. Planeje viajar lentamente pelas áreas rurais, pois a infraestrutura é básica e as estradas podem ser difíceis de navegar.
A província foi designada Reserva da Biosfera da UNESCO em 2010, protegendo os últimos bosques de café selvagem que restam no mundo. Essas florestas são lar de espécies raras e mostram onde as plantas de café se originaram na natureza.
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