El Carbayón, Carvalho histórico em Oviedo, Espanha.
El Carbayón é um grande carvalho com casca característica semelhante à cortiça, situado perto do Teatro Campoamor no centro de Oviedo. A árvore funciona como um ponto de referência natural na cidade e é fácil de localizar enquanto explora as ruas circundantes.
El Carbayón original foi removido em 1879 para dar lugar à Calle Uria após uma votação controvertida da câmara municipal. A árvore atual foi replantada posteriormente para honrar o legado de seu antecessor.
Os habitantes de Oviedo chamam-se a si mesmos "carbayones" em referência a esta árvore, um nome que mostra como o carvalho molda a identidade coletiva da cidade.
A árvore é fácil de alcançar em uma zona movimentada com caminhos marcados e serve como ponto de referência natural. Você pode explorar a área a pé sem dificuldade e avistar a árvore das ruas próximas.
Um doce local chamado carbayón foi criado em homenagem à árvore e contém amêndoas, conhaque e calda de canela. Essa iguaria teve origem na padaria Camilo de Blas e permanece uma recordação popular de Oviedo.
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