Volcano grill of Lanzarote, Grelha vulcânica no Parque Nacional de Timanfaya, Espanha
O Restaurante El Diablo utiliza calor geotérmico natural de uma fonte vulcânica subterrânea para cozinhar em temperaturas que atingem 400 graus Celsius.
O restaurante, estabelecido em 1970 por Cesar Manrique com os arquitetos Eduardo Caceres e Jesus Soto, repousa sobre nove camadas de rocha basáltica.
O restaurante especializa-se em culinária tradicional canária, preparando pratos locais de carne e peixe através de um método de cozimento vulcânico.
Os visitantes podem acessar o restaurante através de excursões organizadas todas as terças-feiras à noite, incluindo transporte dos hotéis de Lanzarote.
O sistema de cozimento extrai calor diretamente de um vulcão dormente, cuja última atividade vulcânica registrada foi em 1824.
Localização: Tinajo
Coordenadas GPS: 29.00561,-13.75303
Última atualização: 3 de março de 2025 às 11:59
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