Det lille Apotek, bâtiment de la commune de Copenhague, Danemark
Det lille Apotek é um restaurante no centro de Copenhague localizado no edifício histórico de uma antiga farmácia. O espaço se divide em quatro pequenas salas com tetos baixos e móveis de época, servindo pratos dinamarqueses tradicionais como sanduíches abertos, peixe e ensopados preparados conforme receitas antigas.
Fundado como farmácia em 1720, o local opera ininterruptamente como estabelecimento público de restauração, tornando-o o restaurante mais antigo ainda ativo de Copenhague. No século XIX, o famoso escritor H.C. Andersen o visitava regularmente e encontrava inspiração enquanto sentado à mesa 5, onde desfrutava de seu prato de arenque favorito.
O nome vem de sua função original como farmácia do século XVIII. A decoração com tetos baixos, pinturas de divindades florestais e lâmpadas a petróleo cria um espaço onde os visitantes experimentam a hospitalidade danesa tradicional e costumes gastronômicos antigos.
O restaurante está localizado no Bairro Latino perto de pontos centrais e é facilmente acessível a pé ou por transporte público, com estacionamento disponível em ruas próximas. Recomenda-se reservar com antecedência, especialmente em horários de pico e fins de semana, pois o pequeno espaço se enche rapidamente.
O famoso poeta H.C. Andersen o visitava quase diariamente em 1854 e jantava sempre na mesma mesa onde desenvolvia alguns de seus contos mais famosos. O compositor Peter Faber morava no edifício e escreveu lá uma canção de Natal dinamarquesa que as famílias ainda cantam hoje.
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