Dansk Sojakagefabrik, Local do patrimônio industrial em Islands Brygge, Copenhague, Dinamarca
Este local à beira da água em Copenhague foi uma vez uma grande instalação que transformava a soja em ração animal e óleo de cozinha para distribuição comercial. As estruturas industriais foram convertidas em apartamentos de Gemini Residence com acesso direto ao porto.
Fundada em 1909 pela companhia de navegação ØK, a fábrica tornou-se um importante empregador no porto de Copenhague por várias décadas. As operações industriais cessaram após um grave incidente nos anos 1980 que levou ao seu fechamento definitivo.
O nome reflete o antigo papel importante da Dinamarca no processamento de soja para mercados europeus. Os edifícios mantêm traços do seu passado industrial na sua estrutura sólida e localização à beira da água.
O local é hoje principalmente um espaço residencial privado não aberto a visitas públicas, embora a arquitetura externa seja visível dos caminhos próximos à água. A localização é facilmente acessível a pé ou de bicicleta do centro de Copenhague ao longo do waterfront.
O local era conhecido pelo processamento de soja em escala massiva, uma operação característica do porto de Copenhague que fornecia trabalho para centenas de pessoas durante o século 20. A localização junto à água e a construção robusta lembram hoje quando a instalação era um importante centro de trabalho.
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