Sudhaus der Kindl-Brauerei, Estrutura industrial cervejeira em Neukölln, Berlim, Alemanha
O Sudhaus da cervejaria Kindl é uma instalação industrial preservada com duas linhas de produção separadas apresentando seis caldeiras no total e grandes vasos de cobre. As salas de fermentação mantêm seu equipamento original e mostram como funcionava a produção na indústria cervejeira primitiva.
A instalação foi construída entre 1926 e 1930 pelos arquitetos Hans Claus e Richard Schepke como símbolo da cervejaria moderna. A empresa Ziemann modernizou o equipamento até 1953, levando-o ao pico industrial daquela era.
O edifício atrai artistas e criativos que organizam aqui exposições e performances. Os espaços são agora usados pela cena artística local e moldam a vida cultural do bairro através de projetos rotacionais.
Os visitantes encontram os salões no Werbellinstraße 50, onde exposições de arte e eventos ocorrem regularmente. É útil verificar programas atuais com antecedência, pois o uso do local varia ao longo do ano.
No subsolo da estrutura, a Privatbrauerei Am Rollberg independente produz cerveja desde 2009 usando métodos tradicionais. Esta pequena cervejaria combina herança com técnicas artesanais modernas e utiliza os espaços históricos como um espaço de produção ativo.
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