Schloss Westerhaus, Castelo e vinícola em Ingelheim am Rhein, Alemanha
Schloss Westerhaus é um castelo e propriedade vinícola em Ingelheim am Rhein situado em colinas calcárias. A propriedade inclui uma mansão principal com vários edifícios anexos, jardins em terraços e vinhedos que se estendem pela paisagem circundante.
A propriedade foi documentada pela primeira vez em 1408 e pertenceu aos Condes de Bolanden e Ingelheim durante mais de 600 anos. Durante as Guerras Revolucionárias Francesas a região foi ocupada, e a propriedade posteriormente passou para uma família que a opera como propriedade vinícola até hoje.
A propriedade permanece ligada à produção de vinho e é gerenciada por uma família há muitas gerações. Você pode ver essa tradição em toda parte: nos vinhedos que cercam os edifícios e na forma como os visitantes exploram o local.
Você pode chegar aos edifícios principais seguindo a entrada através dos vinhedos, onde há estacionamento disponível para visitantes. Os tours e degustações ocorrem nas abóbadas da adega, então leve sapatos apropriados e espere temperaturas mais baixas no subsolo.
As caves de vinho são esculpidas diretamente na montanha e criam um microclima natural com temperaturas estáveis. Essas câmaras subterrâneas preservam os vinhos por décadas em condições ideais.
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