Grüner Jäger, Restaurante em estrutura enxaimel em Riddagshausen, Alemanha.

O Grüner Jäger é um estabelecimento de estrutura de madeira em Riddagshausen na borda ocidental de Braunschweig, composto por vários edifícios de estilo tradicional. A propriedade fica perto da reserva natural de Buchhorst e funciona hoje como um restaurante com salas de banquete e terraço ao ar livre.

A casa foi fundada em 1740 quando o administrador Selig construiu um campo de tiro com uma pérgola. Mais tarde o mosteiro de Riddagshausen assumiu a gestão e a transformou em uma estalagem.

O nome faz referência a uma tradição de caça que moldou a identidade do lugar desde o início. Os visitantes podem observar como esse legado se reflete na forma como o restaurante mantém suas práticas hospedeiras e culinárias locais.

O local fica na Ebertallee 50 e é facilmente acessível do centro da cidade. Os visitantes devem saber que o terreno é bastante espaçoso e estacionamento está disponível.

O autor francês Stendhal visitou este lugar várias vezes entre 1806 e 1808 e escreveu sobre suas visitas em seu diário. Seus relatos conectam a localização à sua celebrada história pessoal.