Ovelgönne bread roll, Descoberta arqueológica de pão em Buxtehude, Alemanha
O pão de Ovelgönne é um fragmento carbonizado de pão antigo descoberto durante escavações em um local de mina de argila. A peça mostra a forma simples e o pequeno tamanho do pão feito naquela época.
Os arqueólogos descobriram este pão em 1952 durante escavações em uma mina de argila e o dataram entre 800 e 500 a.C. O achado vem de um período em que as pessoas nesta região já cultivavam e processavam grãos.
Este pão mostra como as pessoas assavam e o que comiam na antiguidade. Oferece uma visão direta dos hábitos alimentares cotidianos de um passado distante.
O original e uma reconstrução estão permanentemente expostos no Museu Arqueológico de Hamburgo em Harburg. Você pode visualizar o pequeno fragmento e sua recriação de perto durante sua visita.
Os exames revelaram que duas partículas metálicas estavam embutidas na massa, levantando questões sobre os métodos de cozimento. Esta descoberta sugere que o cozimento naquela época não era tão limpo e controlado quanto se poderia esperar.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
