Domaine du Castel, Vinhedo de altitude nas colinas da Judeia, Israel
Domaine du Castel é uma adega nas colinas da Judeia que se estende por vários hectares e cultiva diferentes variedades de uva, incluindo Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay. A produção se concentra em fazer vinhos de alta qualidade seguindo tradições francesas.
A adega foi fundada em 1983 e lançou sua primeira colheita em 1992, marcando o início da produção de vinho neste local. Esta fundação fez parte do crescimento da vinicultura na região.
A adega segue regras kosher e utiliza métodos franceses tradicionais nas colinas da Judeia. Você pode ver como essas técnicas artesanais moldam os vinhos produzidos aqui.
Os visitantes devem saber que a localização está em uma elevação mais alta, que é mais fresca e afeta as uvas de forma diferente do que as áreas mais baixas. É útil usar sapatos confortáveis, pois explorar o terreno envolve caminhadas.
Os vinhos desta propriedade receberam reconhecimento internacional através de altas classificações de proeminentes especialistas em vinho. Isso ajudou a estabelecer a região como um produtor sério de vinho.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
