Binyamina Winery, Vinícola em Binyamina, Israel
Binyamina Winery é um produtor de vinho em Binyamina que obtém uvas de múltiplas regiões de Israel e produz milhões de garrafas a cada ano. Os visitantes exploram a operação em um edifício restaurado de 1925 que uma vez funcionou como uma fábrica de perfumes.
A vinícola foi fundada em 1952 e inicialmente focou na produção de vinhos doces. Com o tempo, se transformou em um dos principais produtores de vinho do país.
A linha premium Avnei Hachoshen conecta a produção de vinho com tradições bíblicas através de nomes e designs cuidadosamente escolhidos. Essas garrafas refletem como a vinícola tece a viticultura moderna com significados mais profundos.
O centro de visitantes é fácil de acessar e oferece tours pelos processos de produção junto com degustações de diferentes vinhos. Reserve tempo suficiente para explorar tanto o funcionamento do local quanto a gama de vinhos disponíveis.
A vinícola usa tanques de fermentação separados para cada parcela de vinhedo para preservar as qualidades distintas das uvas de diferentes regiões de Israel. Essa abordagem cuidadosa permite que o caráter de cada área de cultivo se reflita nos vinhos finais.
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