Confiserie Aux Marocains, Confeitaria histórica em Vichy, França
Confiserie Aux Marocains e uma loja de confeitaria registrada como monumento historico em Vichy construida em estilo Art Deco. Suas prateleiras contem garrafas de aperitivos e bebidas alcoolicas ao lado de doces e chocolates franceses tradicionais.
A loja foi fundada em 1866 durante o reinado de Napoleao III e foi reconhecida como monumento historico por seu papel na tradicao culinaria francesa. Esse reconhecimento reflete sua importancia para a heranca gastronomica da regiao.
O nome faz referencia a visitantes marroquinos e ao Baxa de Marrakech, refletindo as relacoes franco-marroquinas do seculo dezenove. Essa heranca historica permanece como parte da identidade que a loja mantem.
A loja fica na rue Georges-Clemenceau no centro da cidade e abre de terca a sabado com horarios mais longos. Os visitantes podem comprar na loja ou fazer pedidos pelo correio.
A loja fabrica desde os anos 1920 balas duras patenteadas com nucleo mole de caramelo e creme fresca conforme uma receita inalterada. Esse doce distintivo continua sendo produzido com o metodo original hoje.
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