Guérande salt marshes, Reserva natural em La Baule-Escoublac, França
Os pântanos salgados de Guérande estendem-se por cerca de 2.000 hectares e formam uma rede de bacias pouco profundas divididas entre a área de Traict du Croisic e os pântanos salgados de Mès ao norte. O local é cruzado por diques e exibe um mosaico de superfícies de água em diferentes estágios da produção de sal.
A colheita de sal nesses pântanos começou muito antes do século IX, com aproximadamente 80 por cento da área atual já em uso ativo por volta de 1500. Esta exploração sustentada demonstra a importância contínua da região para a produção de sal ao longo de muitos séculos.
Os trabalhadores locais de sal, chamados paludiers, mantêm estes pântanos através de técnicas tradicionais e colhem sal certificado com a distinção de Etiqueta Vermelha. Os visitantes podem observar como estes trabalhadores operam nos lagos pouco profundos, mantendo vivos os métodos de colheita.
Vários centros de visitantes, incluindo Terre de Sel, a Casa dos Paludiers em Guérande e o Museu dos Pântanos Salgados em Batz-sur-Mer, oferecem passeios guiados e informações sobre a área. Primavera e verão oferecem as melhores condições de visita quando a colheita de sal está em andamento e o clima permite exploração confortável dos caminhos.
O local abriga cerca de 180 espécies de aves e muda de cor ao longo do dia, aparecendo cinza claro pela manhã, branco ao meio-dia e roxo ao pôr do sol. Essas mudanças de cor resultam de diferentes níveis de água e concentrações de sal nos diferentes lagos.
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