Marais de la Seudre

O Marais de la Seudre é um pântano protegido em Charente-Maritime que se estende por aproximadamente 12.000 hectares entre Marennes e Saujon. A paisagem consiste em prados salgados, planícies de maré e lagunas costeiras interconectadas por uma rede de canais.

A área foi organizada como zona de produção de sal durante os tempos romanos, contribuindo para a prosperidade econômica da região de Saintonge. No século XVII, o foco mudou da colheita de sal para a criação de ostras, transformando fundamentalmente a paisagem.

O pântano é hoje formado pela criação de ostras, que define a paisagem das bacias onde as ostras de Marennes-Oléron desenvolvem seu sabor característico. Os visitantes podem observar como essas bacias de cultivo estruturam a vida cotidiana da área.

A área oferece trilhas para caminhadas durante todo o ano para explorar os diversos ecossistemas e observar espécies de aves locais e migratórias. Calçados robustos e binóculos são recomendados para aproveitar plenamente a abundância de aves na região.

Dentro do pântano fica o Moulin des Loges, uma estrutura medieval com um mecanismo hidráulico que funciona de acordo com os ritmos das marés. Esta instalação restaurada demonstra como os habitantes anteriores aproveitavam as forças naturais.