Cité de l'Huître, Museu das ostras em Marennes-Hiers-Brouage, França.

Cité de l'Huître é um museu em Marennes-Hiers-Brouage dedicado à criação de ostras e ao ambiente de pântano onde opera a maior bacia de refinamento de ostras da Europa. O estabelecimento contém quatro espaços temáticos cobrindo biologia de ostras, ecossistemas de pântano, história regional e experiências de degustação.

O museu abriu em 2006 e transformou um antigo sítio de maricultura em um centro educativo para o patrimônio da criação de ostras. Sua criação deu novo propósito a um local que havia sido central para séculos de tradição marítima em Charente-Maritime.

O museu apresenta técnicas locais de cultivo de ostras por meio de exibições interativas e demonstrações lideradas por profissionais marítimos. Os visitantes veem como essa atividade permanece central para a identidade e o trabalho diário da região.

A instalação fica na Rue des Martyrs e recebe visitantes de abril a novembro com tours guiados e oficinas de abertura de ostras. Bicicletas estão disponíveis para aluguel para explorar os pântanos circundantes de forma independente.

O museu permite que os visitantes pratiquem a abertura de ostras, aprendendo uma habilidade transmitida de geração em geração nessa região. Isso oferece envolvimento direto com um ofício que faz parte da cultura marítima local.