Quercy, Província histórica no sudoeste da França
O Quercy é uma província histórica do sudoeste de França que cobre principalmente o departamento de Lot e a parte norte de Tarn-et-Garonne. A paisagem é moldada por planaltos calcários atravessados por vales fluviais profundos e cobertos por bosques de carvalhos.
Este território pertenceu primeiro à tribo celta dos Cadurcos e tornou-se parte da província romana de Aquitânia Prima no século IV. Durante a época medieval evoluiu para um condado que foi posteriormente dividido entre diferentes domínios da coroa francesa.
O nome deriva da tribo celta dos Cadurcos, que habitava este território antes da época romana. Os visitantes encontram hoje essa ligação antiga através de topónimos e vestígios arqueológicos ao longo dos vales fluviais.
A zona é melhor explorada de carro, pois vilas e aldeias estão amplamente espalhadas por vales e planaltos. As estradas serpenteiam por terreno montanhoso e ligam pequenas comunidades a cidades maiores como Cahors e Montauban.
Entre 1750 e 1850 foram construídos aqui numerosos pombais redondos em calcário claro, que ainda hoje marcam os campos e as quintas. Estas estruturas tiveram outrora importância económica e simbólica para as propriedades rurais.
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