Fountain of El Torico, Fonte monumental na Plaza Carlos Castel, Teruel, Espanha

A fonte de El Torico ergue-se no centro da Plaza Carlos Castel. Tem uma coluna de sete metros coroada por um pequeno touro que assenta sobre quatro estrelas que marcam os pontos cardeais. Quatro cabeças de touro na base lançam água para a bacia.

A fonte atual foi inaugurada em 11 de novembro de 1855, substituindo uma fonte do século XVI do engenheiro francês Quinto Pierres Vedel, também responsável pelo aqueduto de Los Arcos e pela canalização das águas da cidade. A primeira construção neste local foram cisternas de 1375. A fonte foi restaurada em 2003 e, em 2022, a sua coluna desabou durante os trabalhos de retirada de cordas atadas para a festa de La Vaquilla del Ángel.

O nome torico é o diminutivo local de toro, onde o espanhol corrente diria torito ou torillo. O touro e as quatro estrelas que ele pisa remetem à lenda do século XII sobre Afonso II: um touro solto parou sob uma estrela e ali começou a erguer-se a cidade de Toruel.

Localizada na praça principal, a fonte serve como ponto de referência central no centro histórico. O local é fácil de acessar a pé e oferece um espaço natural para pausar e observar a vida da praça.

A coluna da fonte foi significativamente reconstruída em 2022 após um incidente que danificou a estrutura. Esta restauração demonstra o compromisso da cidade em preservar este símbolo público.