S’Argamassa Roman Fish Farm, Antiga piscicultura e aqueduto romanos em Santa Eulària des Riu, Espanha.
S'Argamassa é uma instalação romana de criação de peixe ao longo da costa mediterrânea perto de Santa Eulària com tanques de pedra, canais de água e restos de um aqueduto de calcário. O local mostra como a água era distribuída através de sistemas de engenharia para abastecer diferentes seções.
Os romanos construíram esta instalação após conquistar Ibiza e desenvolveram métodos avançados de aquicultura com sofisticados sistemas de gestão de água. A planta de produção reflete como os romanos aproveitavam sistematicamente os recursos naturais.
A instalação era especializada na produção de garum, um molho de peixe fermentado armazenado em ânforas e comercializado em todo o mundo romano como tempero.
Os restos estão localizados perto da costa e são livremente acessíveis, embora o terreno seja acidentado com pedras e vegetação. Use calçado resistente e tenha cuidado em rochas escorregadias, especialmente em clima ventoso ou úmido.
A instalação combinava engenhosamente água doce de riachos interiores com água do mar em um sistema cuidadosamente equilibrado. Esta mistura de fontes de água permitia aos criadores cultivar diferentes espécies de peixe sob condições precisas.
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