Aceñas de Olivares, Moinho de água medieval no Barrio de Olivares, Zamora, Espanha.
Aceñas de Olivares é um complexo de moinhos de água no Barrio de Olivares com três moinhos dispostos em dois níveis, com a maquinaria de processamento de grãos e têxteis localizada no andar inferior. O nível superior abriga agora exibições educativas e painéis informativos que explicam como os moinhos funcionavam durante seus anos de operação.
Os moinhos aparecem pela primeira vez em registros escritos de 986, e atingiram a capacidade de produção máxima durante o século 13. Ao longo dos séculos seguintes continuaram a funcionar até finalmente cessarem como moinhos em operação.
Os moínhos refletem como as instituições religiosas se beneficiavam diretamente da produção industrial, já que o Cabido Catedral os controlava. Esta conexão mostra o poder econômico que a Igreja exercia sobre a vida cotidiana e os ofícios locais.
O local inclui painéis informativos e telas de vídeo em todo o edifício que explicam o processo de moagem e como o sistema de água operava. Você pode percorrer todas as seções para ver a maquinaria antiga de perto e entender como tudo funcionava em conjunto.
O edifício foi submetido a uma restauração importante em 1994, quando a câmara municipal o transformou em um centro de interpretação dedicado ao entendimento das indústrias tradicionais movidas à água. Esse novo propósito permitiu que a estrutura sobrevivesse e se tornasse acessível aos visitantes, preservando seu patrimônio industrial.
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