Dehesa del Carrizal, Vinícola Vino de Pago em Retuerta del Bullaque, Ciudad Real, Espanha
Dehesa del Carrizal é uma adega na região dos Montes de Toledo que se estende por 28 hectares de vinhedos entre 800 e 900 metros de altitude. O solo é composto por argila e seixos de quartzo, que conferem características particulares aos vinhos.
O vinhedo foi plantado pela primeira vez em 1987 com uvas Cabernet Sauvignon, sendo o primeiro projeto vitivinícola na região de Montes de Toledo. A instalação de produção foi construída em 1999, consolidando a adega como pioneira na área.
A produção segue as rigorosas regras de Vino de Pago utilizando variedades internacionais de uva e a Tempranillo local, definindo o caráter do empreendimento. Você verá como essas diferentes cepas são cultivadas com dedicação ao longo de todo o processo.
A instalação usa sistemas de envelhcimento por gravidade, tanques com controle de temperatura e espaços dedicados ao envelhecimento em barrica e garrafa. A localização montanhosa requer calçado apropriado se você planeja explorar os vinhedos da propriedade.
O edifício está integrado arquitetonicamente na paisagem montanhosa com uma área social com design de tijolos mouriscos. Este espaço pode acomodar até 100 visitantes e cria um ambiente especial para eventos.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
