Canárias, Região autônoma no Oceano Atlântico, Espanha
As Ilhas Canárias são formadas por sete ilhas vulcânicas principais situadas no Atlântico ao largo da costa da África Ocidental, constituindo uma comunidade autónoma de Espanha. Duas cidades servem como capitais: Santa Cruz de Tenerife e Las Palmas de Gran Canaria, que alternam nesta função.
Os Guanches, um povo de origem berbere, estabeleceram-se nestas ilhas há cerca de 2000 anos antes de os navegadores europeus as alcançarem. A conquista castelhana começou no início do século XV e demorou várias décadas de campanhas militares em todas as ilhas para se completar.
Cada ilha mantém os seus próprios costumes em música, artesanato e gastronomia, enquanto as festas locais apresentam instrumentos tradicionais como o timple e danças regionais. Os mercados semanais e as praças das aldeias continuam a ser locais onde as pessoas se reúnem, compram produtos locais e mantêm viva a cultura alimentar da região.
As ilhas mantêm temperaturas durante todo o ano entre 20 e 28 graus Celsius, com voos diretos das principais cidades europeias que aterram nos aeroportos de Tenerife, Gran Canária, Lanzarote e Fuerteventura. Cada ilha é acessível por ferry ou voo doméstico, o que torna possível saltar entre elas ao longo de vários dias.
O Teide em Tenerife eleva-se a 3718 metros acima do nível do mar, formando o pico mais alto de Espanha, e um teleférico transporta a maioria dos visitantes em direção ao cume. Lanzarote apresenta regiões vinícolas onde as videiras são plantadas em solo vulcânico negro e protegidas do vento por muros de pedra semicirculares.
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