Brussels Museum van de Geuze

O Museu van de Geuze é uma cervejaria ativa em Anderlecht com áreas de exposição que mostram como a cerveja lambic belga é produzida. A instalação preserva equipamento tradicional e espaços onde a cerveja de fermentação espontânea é produzida com métodos inalterados por gerações.

O edifício começou como cervejaria em 1900 e foi convertido em museu em 1978 mantendo intacto o equipamento e os métodos originais. Essa transformação o tornou um dos poucos lugares onde a produção de lambic continua em sua forma original.

O museu apresenta a produção de lambic como tradição viva em Bruxelas, ligada ao orgulho local e à herança familiar. Os visitantes observam a produção ativa e compreendem como este estilo de fermentação moldou a identidade da cerveja belga.

Os visitantes podem observar a produção ativa durante os passeios e provar as cervejas depois. Sapatos confortáveis são úteis, pois você caminhará por vários cômodos e escadas para acompanhar o processo de fabricação.

O museu usa cepas de levedura selvagem do ar de Bruxelas para fermentar suas cervejas lambic, uma prática que remonta a milhares de anos. Esta fermentação natural torna cada lote imprevisível e mostra como o lugar está profundamente conectado ao seu entorno.

Localização: Anderlecht

Abertura oficial: 1978

Horário de funcionamento: Segunda-feira-Sábado 10:00-17:00

Telefone: +3225202891

E-mail: museum@cantillon.be

Site: http://cantillon.be

Coordenadas GPS: 50.84155,4.33580

Última atualização: 12 de dezembro de 2025 às 13:43