Industry City, Centro gastronômico em Sunset Park, Brooklyn, Estados Unidos
Descrição
Industry City é um antigo terminal de carga em Sunset Park, Brooklyn, agora utilizado como mercado e pavilhão gastronômico. O complexo se estende por vários edifícios de tijolos com tetos altos e corredores abertos, onde os visitantes caminham entre barracas de produtos frescos e pequenos restaurantes.
História
O terminal foi construído no início do século XX como ponto de transferência de mercadorias que se moviam do porto para o interior. Na década de 2010, o local foi renovado e reaproveitado para vendedores de alimentos e inquilinos comerciais.
Cultura
O nome reflete o patrimônio industrial do complexo, enquanto o edifício hoje abriga artesãos e produtores de alimentos de todo o mundo. Os visitantes veem pão fresco de uma padaria local ao lado de linguiças curadas em um açougue alemão e saquê servido diretamente de uma cervejaria no local.
Prático
O pavilhão abre diariamente do final da manhã até a noite, com horários mais longos nos fins de semana. Os visitantes chegam ao local de metrô ou ônibus em direção a Sunset Park e depois caminham alguns minutos.
Você sabia?
Um vendedor dentro do edifício abate e processa animais inteiros no local para charcutaria e produtos de carne. Outro canto apresenta pratos baseados exclusivamente em abacates, desde hambúrgueres até sobremesas.
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