Brotherhood Winery, Vinícola em Washingtonville, Nova York, Estados Unidos
Brotherhood Winery é uma vinícola em Washingtonville que armazena milhares de garrafas em adegas subterrâneas de calcário mantidas em temperatura constante durante todo o ano. As instalações se estendem por vários níveis sob a superfície e funcionam segundo os mesmos princípios fundamentais estabelecidos quando foram construídas no século XIX.
A produção comercial começou em 1839 sob John Jaques, estabelecendo-a como a vinícola mais antiga em operação contínua nos Estados Unidos. Durante a Proibição, a instalação sobreviveu produzindo vinho sacramental para uso religioso.
O nome reflete as comunidades religiosas que dependiam do vinho produzido aqui para seus rituais. Os visitantes podem ainda perceber essa conexão espiritual inscrita na história do local.
Os visitantes podem fazer tours guiados diários através das adegas subterrâneas e participar de degustações de vinho. Uma loja no local vende garrafas e produtos relacionados ao vinho.
As adegas subterrâneas representam o sistema mais longo de armazenamento de vinho escavado artificialmente nos Estados Unidos, talhado na rocha calcária no início do século XIX. Esses espaços com duzentos anos de idade continuam funcionando exatamente como foram projetados.
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