Big Spring Cafe, Restaurante histórico em Huntsville, Alabama
O Big Spring Cafe é um diner clássico em Huntsville, no Alabama, com bancos altos no balcão e mesas compridas onde os clientes se sentam lado a lado. O cardápio é focado em pratos americanos tradicionais, como hambúrgueres, cachorros-quentes e especialidades do Sul dos Estados Unidos.
O café abriu em 1928 dentro de um vagão de trem adaptado, perto do canal Big Spring na Jefferson Street em Huntsville. Ao longo das décadas, a propriedade e o endereço mudaram mais de uma vez, mas o negócio nunca fechou.
O Big Spring Cafe tem sua própria linguagem de pedidos: um hambúrguer com queijo num pão quadrado tem um nome diferente do de um cheeseburger num pão redondo. Os clientes habituais usam esses termos sem pensar, o que dá ao lugar um caráter muito próprio.
O diner serve café da manhã e almoço e funciona seis dias por semana. Chegar cedo de manhã costuma significar menos espera e mais espaço no balcão ou nas mesas.
O Big Spring Cafe é o restaurante mais antigo de Huntsville que nunca parou de funcionar. Começou num vagão de trem e manteve o mesmo nome ao longo de todas as mudanças de endereço e de dono.
A comunidade de viajantes curiosos
AroundUs reúne milhares de lugares selecionados, dicas locais e joias escondidas, enriquecidos diariamente por mais de 60,000 colaboradores em todo o mundo.
