安記棧, Restaurante taiwanês moderno no Kaohsiung Marriott Hotel, Taiwan.
An Kee Inn é um restaurante taiwanês moderno no Kaohsiung Marriott Hotel com uma ampla sala de jantar e grandes janelas. A cozinha prepara pratos tradicionais e contemporaneos usando ingredientes regionais dos mercados locais.
O restaurante foi fundado como parte do Kaohsiung Marriott Hotel e mantem tecnicas de cozinha transmitidas por geracoes de chefs taiwaneses. Essa mistura de ambiente hoteleiro moderno e conhecimento culinario herdado molda seu carater atualmente.
O nome evoca as tradicionais estalagens taiwanesas que eram pontos de encontro para viajantes. Esse espirito permanece vivo na forma como os comensais compartilham pratos regionais autenticos.
As reservas podem ser feitas atraves do concierge do hotel ou entrando em contato direto com o restaurante. A sala de jantar tende a ficar cheia durante as primeiras horas da noite, entao e aconselhavel reservar com antecedencia.
O restaurante se abastece diariamente de barcos de pesca que descarregam sua captura no porto de Kaohsiung. Essa conexao direta significa que a selecao de frutos do mar muda regularmente de acordo com o que chega cada dia.
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