中原夜市, Mercado noturno no Distrito Zhongyuan, Taoyuan, Taiwan
O Mercado Noturno de Zhongyuan é um mercado de rua em Taoyuan, em Taiwan, espalhado por vários becos próximos à Chung Yuan Christian University. As barracas ficam lado a lado nas duas margens das ruas e vendem comida, roupas, acessórios e jogos.
O mercado ganhou forma nos anos 1980, impulsionado pelo crescimento económico de Taiwan e pelo aumento do número de estudantes que viviam perto da Chung Yuan Christian University. Ao longo dos anos, cresceu de um pequeno conjunto de barracas para um dos maiores mercados noturnos da região de Taoyuan.
Muitos visitantes vêm especificamente pelo tofu fermentado, preparado de formas diferentes conforme o carrinho, cada um com um sabor ligeiramente distinto. Experimentar versões diferentes do mesmo prato em barracas diferentes é uma maneira comum de passar a noite aqui.
O mercado está mais movimentado ao final da tarde, e a maioria das barracas está totalmente aberta a partir das 19h aproximadamente. As vielas são estreitas e cheias de gente, por isso é melhor chegar sem malas grandes e com calçado confortável.
Embora o mercado seja conhecido como um mercado estudantil, muitos visitantes vêm de outras cidades da região só para passar uma noite aqui. Alguns dos carrinhos de comida são geridos pela mesma família há décadas, passados de geração em geração.
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