Beyti, Restaurante de alta gastronomia em Bakırköy, Turquia
Beyti é um restaurante de alta gastronomia distribuído em três andares com onze salas de jantar e um terraço, apresentando design arquitetônico turco tradicional e esculturas de jardim. Os espaços estão distribuídos em vários níveis e oferecem várias opções gastronômicas com vista para o jardim.
O restaurante foi fundado em 1945 como um pequeno parador à beira da estrada com quatro mesas e cresceu nas décadas seguintes. Um artigo no New York Herald Tribune em 1965 trouxe atenção internacional e atraiu visitantes de muitos países.
O restaurante é conhecido por seus pratos de cordeiro e carne bovina grelhados segundo receitas turcas tradicionais sobre carvão de madeira. Os visitantes podem ver os chefs trabalhando a carne diretamente em frente à grelha usando técnicas ancestrais.
O local fica em Şenlikköy e está aberto diariamente das 11h30 até a meia-noite, aceitando pagamentos com cartão de crédito. O acesso em cadeira de rodas está disponível, facilitando a visita para pessoas com mobilidade reduzida.
O prato assinado foi criado depois que o fundador aprendeu técnicas de açouguaria suíça em 1961 e aplicou seu conhecimento a uma criação especial. O prato apresenta filé de cordeiro envolto em óleo e gordura e tornou-se o homônimo de todo o estabelecimento.
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